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Questi siamo noi,
e questo è quello che facciamo
I
Piatti
 Spätzli ai funghi con pancetta e cipolle croccanti |  Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia |
|---|---|
 Risotto Cacio e Maggia |  Pancia mia fatti Salotto, pancia di maiale |
 Branzino scottato con salsa hollondaise |  Club Sandwich |
 Paillard di pollo con patate al forno e verdure |  Bottoni d'Oro |
 Parmigiana con salsa al basilico e fonduta di parmigiano |  Risotto allo zafferano e asparagi |
 Risotto del giorno |  Ceasar Salad |
 Frisella d'estate: baccala mantecato, salsa al basilico, olive taggiasche, pomodoro, cetrioli |  Merluzzo in porchetta con salsa champagne, uova di trota e schiacciata di patate |
 Risotto Margherita |  Tagliatelle d'oro, con tartare di gambero rosso, zucchine fritte e salsa ai pomodorini gialli |
 Entrecote di cervo con spätzli, verza, castagne e pere |  Ragu di cinghiale con polenta fritta, scaglie di Gottardo, confettura di ribes |
 Tagliatelle alle erbe con sugo di selvaggina |  Ravioli di zucca con salvia |
 Risotto alle castagne con lardo e miele Ticinese |  Ravioli al cacao con porcini e champignon arrostiti |
 Spätzli al formaggio con cipolle |  Carpaccio di manzo |
 Gnocchi al pesto di basilico |  Caprese |
 Salmone marinato |  Pappardelle al ragù bianco |
 Lucioperca scottato |  Hamburger di manzo con panino fatto in casa |
 Tartare di manzo |  Tartare di barbabietola |
 Brasato al Merlot |  Tortelli di sfoglia verde al miele |
Che sia un Brunch,
un Pranzo o una Cena,
i nostri menu
cambiano con le stagioni,
e così anche le nostre creazioni fatte in casa.
Dalla primavera all'inverno,
usiamo prodotti freschi, locali e di stagione rendendo
ogni piatto fatto in casa
un'esperienza di gusto.
Dai un'occhiata alle nostre creazioni
qua sotto!
Il
Brunch
Il Brunch completo x 2 persone:
1 panino salato,
1 treccia con burro e confettura fatta in casa, 2 uova strapazzate con bacon, 2 pancakes, tagliere di salumi e formaggi locali,
2 yogurt bowls con frutta stagionale
e 2 bevande
a scelta già incluse
*Tutti i nostri lievitati, torte
e marmellate sono fatti in casa
 Brunch del 1 Agosto 2025 |  Avocado Toast con salmone affumicato |
|---|---|
 Cinnamon Roll |  Treccia Svizzera, Torta caprese, Cinnamon Roll, Yogurt bowl |
 Pancakes con sciroppo d'acero e frutta fresca |  Yogurt con granola e frutta fresca di stagione |
 Brunch Completo |  Treccia svizzera |
 Pancakes con marmellata fatta in casa |  |
 Cappuccino |
**Disponibile tutti i giorni dalle 10.00 alle 12.00,
tranne il Martedi (giorno di chiusura)
Le
Torte
 Crostata alle albicocche |  Saint Honoré |
|---|---|
 Pastiera Napoletana per Pasqua |  Torta con frutta fresca e crema alla vaniglia |
 Torta Mimosa per la festa della Donna |  Crostata |
 Torta ai mirtilli e mandorle con base al cioccolato |  Torta di mele |
 Torta nuziale |  Torta con crema alla vaniglia e frutta fresca |
 Torta al cioccolato con arance e brandy |  Torta moderna con gelé di lamponi |
Gli
Eventi
 Cena aziendale in terrazza |  Matrimonio |
|---|---|
 Tar-Tacos con tartare di barbabietola, hummus e mayo verde |  Polenta fritta con crema gorgonzola |
 panini fatti in casa con prosciutto, formaggio e insalata |  Hummus di barbabietola |
 Matrimonio |  Tavolo da Ricevimento |
 Pizza Boscaiola, con polenta, funghi e brasato |  Cuoppo fritto Ticinese |
 |  Aperitivo a buffet |
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