PRANZO
Tartare di barbabietola
con burro, giardiniera fatta in casa e pane tostato
Piccola
CHF 17
Grande
CHF 29
Tartare di manzo
con burro, giardiniera fatta in casa e pane tostato
Piccola
CHF 21
Grande
CHF 36
Salametto di selvaggina
con cetriolini e giardiniera fatta in casa
CHF 12
Caprese Ticinese
con pomodoro e formaggino Ticinese
CHF 17
Tagliere Ticinese x 2 persone
selezione di salumi e formaggi ticinesi con giardiniera fatta in casa, uovo sodo, accompagnati da confettura fatta in casa di cipolle bianche al Merlot Ticinese
CHF 39
Scelta tra dressing fatto in casa all'italiana o alla francese
Verde
CHF 9.5
Mista
CHF 14
Estiva
pomodoro, cetriolo, formaggino, cipolle, olive
CHF 19
Caesar salad
insalata verde, pollo grigliato, salsa senape e crostini fatti in casa, parmigiano
CHF 22.5
La nostra pasta è tutta fatta in casa
Lasagne al ragù alla bolognese
CHF 26
Gnocchi di patate
con pesto al basilico e burrata
CHF 27
Ravioli alle melanzane e provola
con salsa al pomodoro
CHF 27.5
Hamburger di manzo
con insalata, mayo all'aglio, bacon, cetrioli, cipolle caramellate, formaggio, panino fatto in casa e patatine fritte
CHF 31
Hamburger di pollo
con pane fatto in casa, insalata, mayo all'aglio, bacon, cetrioli, cipolle caramellate, formaggio e patatine fritte
CHF 28
Bocconcini di pollo fritto
con insalata di patate
CHF 31
Spaghetti
in bianco, al pomodoro o al ragù bolognese
Piccola
CHF 13
Grande
CHF 20
Cotoletta di pollo e patatine fritte
CHF 18
Club Sandwich Originale
petto di pollo grigliato, insalata, pomodoro, bacon, maionese
CHF 22
Club Sandwich Vegetariano
hummus di ceci, barbabietola, insalata, pomodoro, mayonese, cipolle fritte
CHF 20
Risotto del giorno
CHF 26.5
Paillard di pollo in CBT Croccante
con patate al forno e verdure
CHF 33
Tagliatelle fatte in casa
al ragu bolognese
CHF 27
Roast Beef
con patate al forno e verdure
CHF 38
Dolci
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa e cambiano di giorno in giorno.
Per questo motivo non è presente una lista dolci.
Tuttavia, abbiamo preparato per i nostri ospiti dolci come:
Crostata di frutta fresca
Gelato fatto in casa
Torta di Castagne
Strudel di Mele
Tiramisu
Torta di Mele