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MITTAGESSEN



Vorspeisen



Wildfleisch Salami

mit Essiggurken und hausgemachtem eingelegtem Gemüse

12 CHF



Kürbissuppe

mit Crème Fraîche

14 CHF

Vegetarier


Rote Beete Tartare

serviert mit Butter hausgemachtem eingelegtem Gemüse und Toast

Klein

17 CHF


Grande

29 CHF

Vegetarier
Rote Beete Tartare


Rindstartare

serviert mit Butter, hausgemachtem eingelegtem Gemüse

Klein

21,5 CHF


Grande

36 CHF

Leicht
Rindstartare



Salate

Auswahl zwischen italienischem oder französischem Dressing




Grüner Salat

9,5 CHF

Vegetarier


Gemischter Salat

14 CHF

Vegetarier


Herbst Salat

grüner Salat, lokaler Formaggino Käse, Fenchel, Nüsse und Orangen

19,5 CHF

Vegetarier



Pasta und Risotto

alle unsere Teigwaren sind hausgemacht




Pilz-Spätzli

mit knusprigem Speck und frittierten Zwiebeln

25,5 CHF

Pilz-Spätzli


Lasagne Bolognese

26,5 CHF



Kürbis-Ravioli

mit Butter und Salbei

27,5 CHF

Vegetarier
Kürbis-Ravioli



Hauptspeisen



Poulet Burger

mit hausgemachtem Brötchen, Salat, Knoblauchmayo, Speck, Essiggurken, Käse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes

29 CHF



Rindfleischburger

mit hausgemachtem Brötchen, Salat, Knoblauchmayo, Speck, Essiggurken, Käse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes

32 CHF

Rindfleischburger


Brasato im Tessiner Merlot

mit Polenta

43 CHF

Brasato im Tessiner Merlot



Chindermenü



Spaghetti

Butter / Tomatensauce / Bolognese

Klein

13 CHF


Grande

20 CHF



Pouletschnitzel mit Pommes

18 CHF




Snacks



Club Sandwich Original

gegrillte Hähnchenbrust, Salat, Tomaten, Speck, Mayonnaise

22 CHF

Club Sandwich Original


Vegetarisches Club-Sandwich

Hummus aus Kichererbsen, Rote Bete, Salat, Tomaten, Mayonnaise, Röstzwiebeln

20 CHF




Extra carta (cambia settimanalmente)



Tages Risotto

27 CHF

Tages Risotto


Hausgemachte Tagliatelle

Bolognese

27 CHF

Hausgemachte Tagliatelle


knuspriges CBT Hühnchen Paillard

mit Ofenkartoffeln und Gemüse

33 CHF

knuspriges CBT Hühnchen Paillard


Zart geschmortes Wildragout

mit Polenta

42 CHF


Dessert

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LOGO RESTAURANT SALOTTO BRÈ

Alle unsere Desserts sind hausgemacht und variieren täglich.
Aus diesem Grund gibt es auch keine Dessertkarte.
Wir haben jedoch für unsere Gäste Süßigkeiten vorbereitet wie:

Frische Obsttorte

Hausgemachtes Eis

Kastanienkuchen

Apfelstrudel

Tiramisu

Apfelkuchen

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