ABENDESSEN
Serviert von 18.00 bis 20.30 UhrGemischter Salat
14 CHF
Kürbissuppe
Zitronensaft, Rucola, Parmesan, getrocknete Tomaten
26 CHF
Rote Beete Tartare
Trüffel-Crème Fraîche, schwarzes Olivenpulver, mariniertes Eigelb, Schnittlauch, serviert mit Toast, hausgemachten Crackern und Butter
23 CHF
Stockfischcreme
auf gebratener Polenta
25 CHF
Bao Bun "Ti-Chinesisch"
mit geschmortem Rindfleisch, Krautsalat, Erdnusssauce und Röstzwiebeln
42 CHF
alle unsere Teigwaren sind hausgemacht
Kartoffelgnocchi
mit saisonalem Kräuterpesto, Gorgonzola-Fondue und Schwarzkohlchips
32 CHF
Stroh- und Heu-Tagliatelle
mit Kaninchenragù, Taggiasca-Oliven und Majoran
28 CHF
Steinpilz Risotto
mit Steinpilzcreme, Garnelenbisque, rotem Garnelen-Tatar, Pilzpulver
30 CHF
Gratinierter Kohl
gefüllt mit Kartoffeln und Emmentaler, Röstzwiebeln, Käsefondue
27 CHF
Brasato im Tessiner Merlot
mit Polenta
43,5 CHF
Kabeljau im Eintopf
mit Kirschtomaten, Kapern, Oliven, Kartoffelpüree, Petersilienöl
49 CHF
Dessert
